Garbanzo de grano gordo, muy cremoso y sumamente sabroso. Recomendable por su alto valor nutritivo: aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas. Sin duda, uno de nuestros productos más valorado.  
 Además son sumamente versátiles, admitiendo un sinfín de elaboraciones como potajes, hummus, cocidos, purés, salsas, ensaladas, ...